Los grupos gallegos de investigación en salud desarrollan numerosas líneas de trabajo encuadradas en las áreas científicas establecidas por cada uno de los institutos de investigación sanitaria.
Cada instituto de investigación organiza y gestiona de forma autónoma sus áreas de investigación. En este contexto, desde un punto de vista temático estas pueden estructurarse en ocho grandes bloques, en los que se contemplan también las áreas de los Centros de Investigación Biomédica en Red (CIBER) en las que colaboran grupos gallegos: